大田忠道さんって知ってる？
有名な人？
「包丁技術上達革命～自宅で名店料理を作れる方法～」が評判になっているから
経歴とか実績が気になって調べていたところ。
プロを目指している人から、毎日料理している主婦、お料理が趣味の人、お料理に興味を持つ初心者まで、
誰でも簡単に一流プロの包丁技術を学ぶことができるって言うのは
実際にはどうなの？
お家で料亭の一品を生み出すテクニックや、シンプルな魚を華やかに変化させる包丁さばき、
見た目が地味な野菜を華やかに見せるポイントなどなど、数多くのノウハウを学べるみたいね。
本当だったら試してみたいなぁ。
思い切ってやってみようかな。
